新潟の発酵を巡る旅～佐渡編 2021年11月17日 お知らせ 『新潟のつかいかた』さんから佐渡発酵の取材がありました。 麹室と酒母室を初公開！！ 是非ご覧くださいませ。 https://howtoniigata.jp/feature/special-6/32186/
