麹のおちち飲むタイプ

2016年1月21日製品

既存の甘酒とは異なり甘酸っぱく仕上げています。地場の米・麹・水のみで仕込み、日数をかけて乳酸発酵を待ちます。甘酒に乳酸発酵の酸味が加わり風味はまさに麹のおちち。
濃厚で甘酸っぱく、後味はさっぱりしています。特有の乳酸発酵の香りがあります。